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^作者简介

^{格丽娅·奥斯基（GloriaAskew），全美炙手可热的营养学和营养补充方面的专家和演讲大师。注册护士。她还在很多诊所担任营养顾问和讲师。她的研究着重于营养学的一个最重要方面：质、最安全的营养补充。她坚信，每个人都需要营养学方面的指导。 杰里·帕奎特（JerrePaquette），拥有文学硕士和哲学博士学位，有长达四十二年的教学和研究经验。早在1967年。他就发现了学习、精神状态、行为、成绩和营养之间有某种内在的联系，一直向*门呼吁，将营养学教育贯穿到学生的各个学习阶段中，以引起全社会对营养补充的重视。}